豚粗挽き肉でつくる魯肉飯っぽいあっさり味の『るーろーはん』。レシピあり

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おいしそう！

本来は切った豚バラ肉を煮込んでつくる魯肉飯。ま、漢字で書いてももはや魚料理だとは誤解されないだろうほどに有名なルーローハン。正確には滷肉飯を書くらしい台湾のどんぶりものたっぷりと唐辛子をふれば、台湾魯肉飯なる名古屋めしになる―― ま、そんな噂はないと思うけれど、別にあったらあったで、たぶん驚いたりはしないと思うそんな魯肉飯、またはルーローハンだけれど、みかん亭......