レシピブログ
大正6年に初版が発行された、 家庭日本料理法 なる料理本を手に入れました 著者には 赤堀峯吉 さんのお名前が見られますが、 日本で最初の料理学校である赤堀割烹教場を開設 した初代(峰翁)を示すのか、刊行当時に教場長だった三代目(旺宏)を示すのか、あるいは すべての赤堀峯吉さん を示すのかは今の所わかりません ほかには、赤堀菊子さん、赤堀みち子さんらが名を連ねています。発行は夏目漱石の初単行本とな......
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