レシピブログ
鹹蜆仔と書いて『キャムラー』 と読むらしい台湾の しじみのしょうゆ漬け。 ググるくんいわく 、 鹹=塩、蜆仔=あさり(蜆=あさり、仔=若い) らしく、『 塩あさり 』だとか、『 塩辛いあさり 』だと答えてくれる 蜆は日本語では『 しじみ 』と読むし、はて。 ま、 ググるくんがそういう のならば、 あさりのしょうゆ漬けを鹹蜆仔だと言い張ったところで、その責任はググるくんにある と言......
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