ヨーグルトメーカーで大豆”粉”みそ（らしきもの）を作る試み(๑ゝڡ◕๑)。レシピあり

15

おいしそう！

おからパウダーより大豆粉のほうがおいしくなると思うの亭みかんの思いつきに激しく賛同しました。そうそう、これ―― 『おからパウダーと豆乳と乾燥米麹と粗塩と、ヨーグルトメーカーで作る『おみそ』らしきものと^^;。』現代日本におけるニ大調味料と言えば、たぶん、おしょうゆとおみそ。で、果たして、しょうゆは家庭で作れるか―― 醤油のつくり方 | 職人醤油 - 醤油を使い分......