酒のつまみだったはずのいかそうめんからの…いかとオクラの黄金あえ、丼^^; レシピあり

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おいしそう！

裏ごししたゆで卵の卵黄や、あるいは生の卵黄で具材を和えたものを、黄金和え（こがねあえ）だとか黄身和え（きみあえ）と呼び、季節の黄色を冠して、春には菜種和え（なたねあえ）などと呼んだりします。いかの場合には、数の子だったりししゃもの卵などの魚卵と和えた、いか黄金などにします。というか、したものが売られていますゆずの香りなんかがしてきたら…… 一刀流まぎりおさし......