チンゲン菜の葉のナムル➖ナムルは多国籍料理になれるか？レシピあり

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おいしそう！

ナムル。ご存知のとおり、朝鮮半島のお野菜の食べ方のひとつで、というか常備菜で、ゆでた（あるいは何らかの方法で熱を加えた）お野菜に塩とごま油で味をつけたもの……あるいは、塩ゆでしたお野菜にごま油をふって和えたものなんですけど、実際にはだし、おしょうゆ、にんにくやこしょうなどを加えます。個人的にはダシダ（牛肉）を使うと、一気に韓国食っぽくなると思っていますでは、鶏がらスープの......