牛すじと根菜の土手煮風にもち米あめを使ってみた……。レシピあり

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おいしそう！

はいっ、待ちに待った牛すじ『S&Bレシピのルンダンをレシピどおりに牛すね肉で作ったら、牛すね肉オシになったというだけのお話。』ハナマルキの液体塩麹（塩分濃度13%） 21.5ml≒20ml(23g 塩分相当量約3g）に3時間ほど漬けた牛すね肉（2切れ） 215g…… を鍋に入れ、か… ameblo.jp 待ちに待った牛すじですが、ルンダンになる前に土手煮になりました。はいっ、ごめ......