レシピブログ
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いきなりですが。 いつもは、 みそ150gに対して本みりんを大さじ4に、お肉の場合にはさらに清酒大さじ1と塩小さじ1/4 を混ぜてみそ床にしていました。少し緩めかなと思っていたんですけど、 そう教えられちゃったのでそうしていた (責任を師匠に押しつける気マンマンです)ものの…… 『レコルトのエアーオーブンで鶏手羽先の西京味噌焼きを作るみゃー。』 くどいようですがレシピブログさんからモニタ......
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