紅糟焼肉(ホンザオシャオロウ)と紅焼肉(ホンシャオロウ)と紅糟焼肉(べにかすやきにく)。レシピあり

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おいしそう！

紅糟焼肉ホンザオシャオロウ ……台湾料理で紅糟焼肉ホンザオシャオロウと言えば、紅糟ホンザオ（紅麹）に漬けたお肉に衣（タピオカ粉）をまぶして揚げたもの（ぶっちゃけ、とんかつ）のことらしいのだけれど銷魂紅燒肉隱藏在新莊市場內！55年老店的秘醬醃製香酥脆，欲罷不能整盤都掃光新莊葉家紅燒肉是新莊在地人一定都知道的美味紅燒肉熟食攤！很少在逛市場的我，到市場內還先迷了路，抓......