レシピブログ
きのうは圧力なべ+フードプロセッサー+ ヘルシオ で作った晩ごはん。 骨までたべちゃうカルシウムたっぷりサバ団子。 まずは塩鯖を圧力なべで25分蒸しました。 骨をていねいにとれば、蒸さずに使えますが、骨をとるのが面倒なので、圧力鍋で骨までやわらかくしてしまいます。 材料は8人分で、蒸した塩サバ(約半身×3)、豚ひき肉(400g)、玉ねぎ1/2、ショウガ2カケ、卵1個、みそ大さじ1、酒少々、こしょう......
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