和のおつまみレシピあり

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おいしそう！

年末はイベントが多く、外飲みが増えて、胃腸も肝臓も疲れ気味なため、和食でほっと一息。茨城県産紅あずま焼酎使用焼酎仕込みの立派なホッケが安かったので買ってきてよく見たらアメリカ産（笑）ヘルシオで焼きました。減塩してくれる上に、しっとりと焼きあがります。大根おろしとおろししょうが、実家の庭で今年豊作な柚子でいただきました。アメリカ産だけど肉厚で、ふっくら肉厚で美味しかった割り干し大根......