お誕生日メニューレシピあり

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おいしそう！

今日はジジョの誕生日。ということで、ごちそうメニューラムチョップこういう、加熱しすぎないように様子をみながら焼きたいお肉は、フライパンで焼きます。ラムチョップの焼き方をググったら、強火で一気に焼き上げる蓋をして蒸し焼きにする弱火で裏表5分ずつじっくり焼くといろいろな焼き方が出てきて、迷った末、「5分ずつじっくり焼く」を採用してみました。表面はコンガリ、中はちょっとレア......