バターフレーキー、バゲット レシピあり

バターフレーキー、バゲット
  1. おいしそう！

今日は、バターフレーキーとバゲットを焼きました！ 先ずは、バゲット。 昨夜のうちに生地を捏ね、低温長時間発酵させて午前中に焼きました。 お粉は、国産強力粉の「春よ恋」100パーセント！ 昨日、キタノカオリ100パーセントで焼いたので、春よ恋だとどーなのかな？と思ったので、焼いてみました。 切口はこんな感じ↓ やはり、全体的に気泡が細かいように思います。 まぁ、強力粉だもんね… 食べてみると、もっ......