バターフレーキー、バゲットレシピあり

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おいしそう！

今日は、バターフレーキーとバゲットを焼きました！先ずは、バゲット。昨夜のうちに生地を捏ね、低温長時間発酵させて午前中に焼きました。お粉は、国産強力粉の「春よ恋」100パーセント！昨日、キタノカオリ100パーセントで焼いたので、春よ恋だとどーなのかな？と思ったので、焼いてみました。切口はこんな感じ↓ やはり、全体的に気泡が細かいように思います。まぁ、強力粉だもんね… 食べてみると、もっ......