低糖質!スモークサーモンのハロウィンサラダ

低糖質!スモークサーモンのハロウィンサラダ
  1. おいしそう!

料理紹介

ベビーリーフをスモークサーモンで包んでかぼちゃに見立てたサラダです。
ハロウィンパーティーにもオススメ!
ポピーシード入りのドレッシングで召し上がれ☆

★材料

(2人分)

  • スモークサーモン

    140g

  • ベビーリーフ

    20g

  • オブラート

    適量

  • のり

    適量

  • かぼちゃの種

    適量

  • ■ドレッシング

  • 醤油

    小さじ1

  • 小さじ1

  • ラカント

    小さじ1

  • おろし生姜

    小さじ1/2

  • ポピーシード

    小さじ1/4

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ベビーリーフをオブラートで包み、更にスモークサーモンで包む。

  2. 2.

    のりで作った顔を貼り付けて、かぼちゃの種をちらし、良くまぜたドレッシングを添える。
    ナイフで切って召し上がれ。

  3. 3.

    111.5kcal/人
    たんぱく質 18.4g
    脂質 3.9g
    糖質 0.7g
    食物繊維 0g

★ワンポイントアドバイス

ポピーシードは無くても大丈夫です。
糖質が気にならなければ、オブラート替わりにベビーリーフを生春巻の皮で巻いても美味しいです!
オブラートが手に入らないときは、ゆでたレタスで包むのもオススメ!

ヘルシー料理研究家 鈴木沙織さん

ヘルシー料理研究家 鈴木沙織さん

〜小さな幸せをキッチンから〜 ■スペースクラフト・エンタテインメント(株)所属 ■Instagram → meron5180 ■レシピ&商品開発・監修・講師etc ■著書『まんぷく糖質オフごはん』(扶桑社) ■日テレ『ヒルナンデス 』、TBS『キキコミ』他