レシピブログ
茄子をスチーマーで加熱すれば、水分が抜けて余計な油を使いません。 キンカンは、初めに煮ておくと臭みも取れて、ホクホクと食べやすくなりますよ〜✌ この2つの処理が時短✨✨ 辛さは、お好みで微調整をして下さいませ! 材料 ・茄子 ── 3本 ・a キンカン ── 適量 ・a 和ダシ ── 大さじ2 ・a すりおろし生姜 ── 小さじ2 ・a 水 ── 適量 ・鶏もも挽肉 ── 300㌘ ・b ......
翡翠茄子
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