意外と簡単！「イギリス定番レモンカード」レシピあり

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おいしそう！

レモンカードを初めて食べたのは、もう20年以上前（笑）従兄弟が留学してた、イギリスのステップファミリーのお茶の時間でした。日本人の私からすると、レモンに卵を入れるなんてビックリな発想は有りません(°ω°)！でも…焼き立ての熱々スコーンと、ちょっとネットリしたレモン（ジャム？と思ってた）の甘酸っぱさが、今でも鮮明に覚えています。「レモンカード」の「カード」とは「凝固」する意味らしいです（笑......