夏といえばカキ氷、そして東海地方の赤福餅、その赤福餅の入っているカキ氷が三重県のお伊勢さんで食べられるのは有名ですが、名古屋人には赤福氷を食べられる名古屋の赤福のお店は有名です。行列が当然のごとく、 できます。もちろん赤福氷の時期盛夏、なのですが・・・......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。