夏といえば 子供たちの小さい頃の良く作った冷菓があります。 簡単トマトソルベ・・・その当時はソルベなんてしゃれた言葉がないころで、トマトカキ氷とでもよんでいたのかなあ・・・ ものすごく簡単で、凍らせる時間を考えなければ短時間でできます。とりあえず 材料......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。