今日はちょっと時間のかかるお料理を紹介します。でも時間をかけただけの価値のあるおいしさですよ。コツは手羽先の下処理にあります。 手羽先の煮ものとスープ 材料 二人分 手羽先 411g ......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。