今晩は子供の大好物のからあげをしました。添えたのは素揚げしたピーマンとなす カレー味にしました。 それでは鶏のから揚げ 材料 三人分 鳥むね肉 300g(一枚の重さでした。) 酒 みりん 醤......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。