各家庭にたぶんいろいろなすき焼きがあると思いますが、我が家にちょっと変わった具を入れるすき焼きがあります。親の代には入れてなかったけれど 入れるとおいしいので勝手に私が入れて定番化しました。その具はジャガイモです。ジャガイモが入るので要するに 煮る時間が......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。