我が家の人気のメニュー というか 殿堂入りくらい人気のメニューに筑前煮があります。よくいろいろな具の入った水煮や冷凍野菜もあり、時々それを使って作ることもありますが、なんといっても新鮮野菜で作ると まったくおいしさが違います。そこで野菜の下ごしらえからご......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。