にぐゆ　ちらし寿司　身近な材料でハレの日のごちそうレシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

今回母直伝のにぐゆという汁物を載せるにあたり、下調べをしたところ、どこにものっていませんでした。でも私の母の出身地では普通にある料理なのでごく一部の郷土料理のようです。そしてハレの日の料理なので身近な材料で作る簡単なちらし寿司を添えました。 ......

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: カサブランカさん

三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように　工夫したレシピも始めました。よろしくお願いします。