ひきずり鍋　鶏肉のすき焼きレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

名古屋ではすき焼きを鶏肉でするのよ・・・と関東出身の友人に言ったらびっくりしていました。ひきずり鍋といいます。もちろん牛肉でもしますが、九州出身のわが母も名古屋にいるうちにいつの間にか鶏肉ですき焼きを普通にするようになりました。卵につけて食べるとおいし......

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: カサブランカさん

三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように　工夫したレシピも始めました。よろしくお願いします。