名古屋人にとってみそカツは身近な食べ物。コンビニのおでんにもみそがつきます。ところでそのみそだれ、作れるのよ…なんて口コミが耳に入り、この度、ためしに作ってとんかつにかけてみました。大筋は聞きかじりましたが 配合、工夫しました。簡単です。 ......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。