大分中津にゆかりのある唐揚げのお店が愛知県岐阜県にあります。ぶんごやというお店で中津では結構有名な唐揚げ屋さんです。ぶんごやは中津では精肉店をしていて、そこの唐揚げがとてもおいしいのです。中津ではケンタッキー・フライド・チキンも根付かないほど地元の唐揚げ......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。