手作りの醤油麹を作ってみました。それを使って スパイシーなローストチキンを作りました。簡単でおいしいので のせてみます。 手羽元と野菜のロースト 手作りの醤油麹はブレンダーでペースト状にしておきます。 材料 一人分......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。