粕汁 レシピあり
ばあちゃんから頼まれ 久々に粕汁を作りました。
ばあちゃんとこには水出しの作り置き出汁がないので 出汁作りから 作りました。
季節柄 美味しかったのでブログにのせます。
粕汁
材料 3人分
昆布 10センチ
鰹節 一握り
人参 2センチ
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。