いつもの水炊きで雑煮を作ったら美味しかったのでブログにのせます。
材料 一人分
水炊きの残り 具も入れ1 1/2カップ
餅 2個
大根 2センチ
ダイダイ 4分の1個
手順
お餅をオープントースターに入れ6分焼く
小鍋に水炊きの残りを入れ温める。......
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三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。
高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように 工夫したレシピも始めました。
よろしくお願いします。