ふかの湯引き　、　フカのさばき方

14

おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですかあ～先日、魚屋さんで珍しい魚を見つけました。フカを見つけたんです。たぶん、ホシザメというフカ（サメ）で、こちら九州北部では湯引きとか、湯ざらしにして食べます。加工したもののパック詰めを魚屋さんでよく見かけます。おねだんも安く、酢味噌で食べると美味しいから、私もたまに買って食べてます。なのに何故珍しい？かというと、鮮魚のフカが売ってたんです......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。