レシピブログ
こんにちは、筋肉料理人です。今日はサイコロステーキレシピです。子供がお肉を食べたいって言うので、牛もも肉を少し大きめに切り、サイコロステーキにしました。サイコロステーキを作る時、牛肉のどの部位を使うか?財布と相談しながら選びますが、当然ですが美味しいのはサーロインとかヒレ、ロース等のステーキにして美味しい部位です。サイコロステーキ用の成型肉(脂肪注入とか屑肉を固めたもの)もすごく美味しいですが......
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