ぶりのみそ漬け焼き、柚子、唐辛子、生姜風味レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、筋肉料理人です。正月が近づいてきましたね。今日は正月料理に使える「ぶりのみそ漬け焼き」の紹介です。魚の味噌漬けは味噌床を作らないといけないので面倒！そんなイメージが有りますが、今日のレシピは味噌床を作りませんので簡単。そして、味噌の量が少なくすみます。味噌床を作らずにどうやって味噌漬にするかというと、最初、魚の切り身に塩をして水出し（これをすると味がし見やすい）、これに練り味噌を塗......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。