かつおたたきとゴーヤーのサラダ風レシピあり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！冷凍鰹のたたきとゴーヤーを使った夏向けの料理の紹介です。かつおたたきとゴーヤーのサラダ風一口大に角切りした冷凍鰹のたたきと、ゴーヤーをサラダ風の和え物にします。ゴーヤーは薄切りしてエノキダケと一緒に電子レンジ加熱、冷水で冷まし、水気を絞って使うので、苦味が柔くなって食べやすくなります。ゴーヤーの苦味が苦手な方にも食べやすいかなと思います。逆にゴーヤーが好き......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。