豚軟骨おでんレシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！今日は豚軟骨を使ったおでんレシピを紹介させて頂きます。豚軟骨おでん豚軟骨を牛すじの代わりに使いました。豚軟骨は豚バラとか豚スペアリブの周辺にあるナンコツの事で、ばら軟骨とかパイカ等とも呼ばれるお肉。大きめに切ってあるものは煮込み料理にします。ナンコツなのでコラーゲンたっぷり、コリコリした食感を楽しみながら食べられます。今日の料理は豚軟骨を圧力鍋で大根と一緒に煮込み、......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。