イカスミパスタ　、　モンゴウイカのさばき方レシピあり動画あり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！今日はモンゴウイカをさばいて作る、イカスミパスタのレシピを紹介させて頂きます！昨日記事にしたモンゴウイカの刺身のゲソ、キモ、イカスミを使って作りました。モンゴウイカは胴に甲を持つイカで大量のスミを吐きます。上の写真のモンゴウイカを使ったんですが、魚屋さんで見た時、墨で汚れてなく、色も黒黒として、とても鮮度が良さそうでした。墨を吐いてないみたいなので、胴は刺......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。