ぶりのかぶと焼き　レシピあり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！先日、記事にした「ぶりのごまだれ漬け、ぶりのごまだれ漬丼」はぶりの半身をさばいて作りました。半身だったので中骨と頭が残っています。どちらも一緒にあら煮という方法もありますが、頭はかぶと焼き、中骨は厚揚げと一緒に煮物にしました。まずはかぶと焼きの作り方です。上の写真が今回使ったぶりの半身です。ご覧のとおりの大きさで、でかいです。これの頭とカマを焼きますが、こ......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。