鰹の刺身、銀皮造り、カツオのさばき方、～ザ・プレミアム・モルツ～　マスターズドリームレシピあり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですかあ～今日の料理は鰹の刺身、銀皮造り＆鰹の捌き方です。今の時期、鰹は脂が乗って美味しく、40～50cmのサイズがお手頃価格で買えます。鰹はアジや鯖と比べたら大きな魚ですが、このくらいのサイズのなら結構捌きやすいです。鰹をさばいて美味しい刺身を作ってみましょう。鰹が捌きやすい魚？と言うと、ホントかなあ～と思われるかもしれません。その辺はさばく......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。