落とし卵（ポーチドエッグ）の作り方　、　にら豚丼レシピあり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理は落とし卵、ポーチドエッグの作り方です。和書では落とし卵、洋食ではポーチドエッグと言いますが、同じような料理です。たっぷりの湯を沸かし、塩、酢を入れた後に生卵を落とし、形を整えながら固まらせたもので、ゆで卵や温泉卵より短い時間で作れるのがいいところ。但し、綺麗に作ろうと思うと、一度に1個しか作れないのが難点？とも言えますが、私......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。