ボラのそろばん（ボラのへそ、ウス）のねぎ塩焼きレシピあり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理はボラのそろばんのねぎ塩焼きです。ボラのへそはボラの幽門のことで、形がそろばんの玉に似てるところから、ボラのそろばん、ボラのへそ、ボラのウス等と呼ばれます。感じとしては鶏の砂ずり、砂肝みたいなところです。食感もシャキシャキしていて砂肝に似ています。鮮度が良ければ刺身でもいけるし、焼いても煮ても美味しい部位です。とっても美味し......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。