豚ばらと長ねぎの煮奴、残った煮汁を使った料理レシピあり

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おいしそう！

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理は煮奴です。絹豆腐と豚ばら肉、長ねぎを煮汁で煮込んで作ります。昨日、記事にした「ごぼうの豚ばら巻き照り焼き」を作った時、ごぼうを煮込んだ煮汁で豆腐を煮ました。上の画像が「ごぼうの豚ばら巻き照り焼き」です。ごぼうを出汁で下茹でし、それを豚バラ薄切りで巻いて照り焼きにしました。ごぼうを出しで煮るので、出汁にごぼうの風味が入っていい......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。