蒸し茄子のゴママヨサラダ、茄子の皮まで美味しく食べるレシピレシピあり

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理は旬の秋茄子を使った、蒸し茄子のごまマヨサラダです。茄子を電子レンジで蒸し茄子にするのですが、皮も美味しく食べる為に、むいた皮は細く切って使います。こうすることで皮の食感がアクセントになり、違和感なく茄子の皮まで美味しく食べられます。酒のみとしては、焼鳥屋さんで食べる炭火焼きの焼き茄子が一番好きなんですが、自宅で手っ取り早く飲......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。