メシ通！「鶏レバーのみそアヒージョ」レシピあり

4

おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～メシ通さんの連載を更新したのでお知らせです。今回作ったのは鶏レバーの味噌アヒージョです。鶏レバーを味噌漬けにし、エリンギと一緒にアヒージョにしました。アヒージョとはオリーブオイルとにんにくで食材を煮込む料理の事。鶏レバーは普通に煮たり焼いたりすると固くなりがちですが、オイル煮にすると、とろりと柔らかく仕上がります。味噌の旨味が入った鶏レ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。