レシピブログ
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∩・∀・)こんにちは、筋肉料理人です、皆さん、お元気ですか!フーディストさんの連載を更新したのでお知らせです。今回、紹介したのは「砂肝と鶏ハツのにんにくぽん酢漬け」です。砂肝と鶏ハツ(鶏の心臓)を下処理して塩ゆで。熱々のうちに、にんにくぽん酢たれに漬け込みます。茹でたてのアツアツを漬け込むので味がしっかり入り、砂肝と鶏ハツの食感、風味が活きた珍味的な料理になります。 お酒がぐいぐいいける!「砂肝......
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