肉吸い風とたまごかけご飯の定食セットレシピあり

4

おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は肉吸い風とたまごかけご飯の定番セットです。肉吸いは大阪名物で、肉うどんを麺抜きで作ったスープです。大阪のうどんスープに肉うどんの肉なので、出汁が効いた汁に牛肉の旨味と甘味が入った汁になります。これと卵かけご飯を合わせるのが定番だそうで、今回、それをイメージして作ってみました。本物に忠実に作ると塩分過多になるので吸い物に寄せて味付けしました。肉吸い......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。