海老の酒塩煮　、　今年も作りました！レシピあり

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！大晦日に作った、海老の酒塩煮の紹介です。冷凍ブラックタイガー（有頭）を日本酒と塩で煮ました。ブラックタイガーは煮ると鮮やかな赤色になり、頭付きを使うと正月料理にぴったりな尾頭付きの煮海老になります。そしてシンプルに日本酒と塩で煮ることで、海老の旨味をしっかり味わえる料理になります。我が家は義母がエビカニに目が無いので、お節用に毎年作っています。上の画像は冷凍......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。