子持ちカレイの塩焼き　、　アカガレイの切身を使ったレシピレシピあり

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おいしそう！

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は子持ちカレイの塩焼きです。アカガレイの切身に酒と塩をふって1～2時間馴染ませ、グリルの弱火でじっくり焼き上げます。真子に熱を通すためにじっくり焼くので、身の水分は抜けて固めになりますが、その分、旨味が凝縮されるのと、焼き目がついた皮が美味しい。そしてじっくり熱を通した真子もいけます。珍味的に美味しいので、酒の肴にばっちりおすすめです。買ってきたの......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。