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こんにちは、筋肉料理人です!今日の料理は豆腐の明太卵とじ丼です。木綿豆腐を炒めて明太、にら入りの卵でとじて丼にします。豆腐でかさ増しするので、ご飯少な目でもお腹いっぱいになる丼レシピです。冷蔵庫に賞味期限がヤバイ辛子明太子がありました。確認するとまだ大丈夫なようでしたが、多少でも熱をいれてたべたいなあ・・・なんて思ったので、お昼の賄いに使う事にしました。私は筋トレしてるので高タンパク低糖質な料理...
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