ホンビノスガイの酒蒸したまごとじレシピあり

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おいしそう！

　こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は「ホンビノスガイの酒蒸したまごとじ」です。ホンビノスガイは大型の二枚貝です。元々は外来種で20数年前に日本で繁殖が確認され、その後、食用として流通するようになり、こちら九州でも7～8年前から流通しているようです。ハマグリみたいに大きな貝で、ハマグリと同じように料理します。今回はお勤め品を3個買ってきたので、酒蒸ししてからたまごとじにしました。こちらが近所の......

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。