九州のアカエイは美味しい！　アカエイのガーリックローズマリー焼き　レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、筋肉料理人です。今日の料理はアカエイのガーリックローズマリー焼きです。アカエイの切り身にガーリックパウダーでにんにく風味を入れ、その後に塩こしょう小麦粉をまぶし、ローズマリーと一緒にフライパンで焼きます。こんがりと焼いたアカエイの身は弾力があって柔らかく、骨は全て軟骨なので、大きな骨以外はコリコリした食感。ガーリックパウダーとローズマリーの風味で魚臭さもほとんど無く、肉と魚の中間みたい...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。