レシピブログ
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こんにちは、筋肉料理人です!今日の料理はヒラスののっけ寿司です。ヒラスの刺身を使った自家製お寿司なのですが、にぎらない握り寿司と言うか、巻かない軍艦みたいなお寿司で、海苔の上に酢飯をのせ、その上に刺身をのっけ、食べる時は海苔をつまんで頂きます。酢飯を握らずにのせるだけなので食感が良く、自作でも美味しい寿司を作れます。昨日、家内がヒラスの刺身用サクを買ってきてくれまして、寿司を食べたい気分だった...
酢と重曹の化学反応で♪...
「ちもと」の酢味噌和え
コハダの酢〆
タコの頭の酢味噌和え
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